什么是酸菜鱼加盟店铺大忌

　　餐饮市场随着社会的发展，一直起着不大不小的变化，而如今酸菜鱼行业是餐饮市场发展非常好的行业，因此，很多朋友都开酸菜鱼店铺，可是，经营酸菜鱼店铺都是有大忌，那么，什么是酸菜鱼加盟店铺大忌呢?

　　1.太过情绪化：不管是任何人都是有情绪的，不管想要将店铺经营好就需要将合理控制情绪，如果加盟商或者店员太过情绪化就会将自己的情绪带入工作，从而让消费者不能够在享受到好的服务。

　　2.原材料准备不充足：消费者到酸菜鱼店铺最主要就是为了享受美食，因此，如果加盟商没有将店铺原材料准备充足，就会让自己店铺在市场发展大大受制，但是原材料也不能够太多，需要加盟商根据自己店铺客流量来进行合理订货。

　　3.店员没有好好管理：有一些加盟商觉得店员做的挺好就没有好好管理，而店铺店员在加盟商的放松下，渐渐就不好好工作，从而导致店铺服务质量下滑，让消费者不愿意多次进店用餐。

　　综上所述，酸菜鱼加盟店铺大忌有太过情绪化、原材料准备不充足，以及店员没有好好管理，避免这些大忌，就会让自己店铺在市场发展更加平稳一些。